隨著凍干技術(shù)的不斷發(fā)展，凍干技術(shù)在食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，目前常見(jiàn)的沖泡速食凍干食品有凍干粥、凍干湯和凍干面、凍干銀耳羹、凍干燕窩等等。那么，這些速食凍干食品到底有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期吃對(duì)身體有害嗎？...
真空冷凍干燥機(jī)是針對(duì)目前現(xiàn)有的常規(guī)干燥及烘箱，進(jìn)行改造升級(jí)換代而設(shè)計(jì)，主要由制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)兩部分組成。...
真空冷凍干燥機(jī)很好的解決了水果的不易保存的問(wèn)題，讓大家可以品嘗到含有其原因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的果干。冷凍干燥機(jī)讓果干保留了水果的原有風(fēng)味。真空冷凍干燥機(jī)是凍干廠家們必不可少的設(shè)備之一。...
凍干咖啡是通過(guò)真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備低溫下凍干所得，凍干咖啡跟普通的噴干咖啡，在提取液這個(gè)工序之前是沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別的，任何速溶產(chǎn)品，都必須圍繞著這種讓我們直咧嘴的提取液展開(kāi)加工和技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的。在提取液中有15%的咖啡可溶物質(zhì)，而如何除去多于的水份，是噴干和凍干的本質(zhì)區(qū)別。...
食品型真空冷凍干燥機(jī)能在很大程度上保持食品的營(yíng)養(yǎng)、生理活性成分、色澤、香味和口感，因此冷凍干燥食品優(yōu)于傳統(tǒng)的脫水食品。隨著人們生活水平的提高，凍干食品作為一種高端食品，必將受到消費(fèi)者的青睞。...
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